FIT Sylwester: zdrowe dania na imprezę | Zdrowe przekąski na Sylwestra

Sylwester już za chwilę, a ty zastanawiasz się, co przygotować? Jeśli chcesz jednocześnie zrobić coś pysznego i zdrowego – dobrze trafiłeś! Przed Tobą spis zawierający zdrowe przekąski na Sylwestra i zdrowe dania na imprezę – każdą, nie tylko noworoczną!

ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ, ZDROWE PRZEKĄSKI NA SYLWESTRA

Nie chodzi o to, żeby w Sylwestra się odchudzać albo liczyć kalorie – umówmy się, kiedy w grę wchodzi zabawa przez całą noc czy nawet maraton filmowy w wąskim gronie –  ciężko nagle wyskoczyć z wagą kuchenną i zastanawiać się nad każdym kęsem.

Ale jeśli przygotujemy trochę zdrowszych opcji – istnieje szansa, że podziękuje nam za to nasze samopoczucie i żołądek. Wszystkie proponowane przeze mnie potrawy są pyszne i zachwycą nawet osoby, które na widok brokuła uciekają, gdzie pieprz rośnie.

Przed Wami coroczne zestawienie zdrowych przekąsek na Sylwestra. Znajdziecie tu zdrowe dania na imprezę – niezależnie czy jedno, dwu czy piętnastoosobową. 🙂

A ja życzę Wam wspaniałego Nowego Roku, pełnego inspirujących wydarzeń, motywacji oraz samych dobrych chwil!

ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ – KONKRETY

1. Makaron z pietruszkowym pesto
   Bardzo proste, sycące danie w dwóch wersjach –  wege i z łososiem.
   
2. Aromatyczna zupa krem z kalafiora
   Idealna do podania w trakcie imprezy – sycąca, rozgrzewająca i po prostu pyszna. Bardzo ją lubię!
   
3. Pikantna zupa dyniowa
   Charakterna i aromatyczna zupa z dodatkiem makaronu ryżowego, pieczarek i kurczaka będzie oryginalnym daniem dla wszystkich gości.
4. Zdrowe gofry na 3 sposoby
   A gdyby tak – podać gofry? Ciasto możesz przygotować wcześniej, a następnie zrobić w trakcie imprezy gofry dla gości. Dla większości osób to będzie miła niespodzianka i hit 🙂 Każdy lubi gofry!
   
5. Sałatka z kaszy jaglanej z kurczakiem i warzywami
   Bardzo dobra sałatka, która sprawdzi się na każdej imprezie. Nasyci gości i będzie świetną przegryzką.
   
6. Faszerowane cukinie
   Proste i syte, w sam raz na wieczorną imprezę.
   
7. Faszerowane papryki
   Po nich goście na pewno nie będą głodni 🙂
   
8. Faszerowane bataty
   Z brokułowo-czosnkowym farszem.
   
9. Pierś z kurczaka na dwa sposoby.
   Przepis na szpinakowo-serowe piersi z kurczaka oraz piersi z kurczaka w stylu caprese, z mozarellą i pomidorami.
   
   

ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ – FIT SŁODYCZE

1. Pełnoziarnista tarta z białym kremem i malinami
   Czy to najmniej kaloryczne ciasto na świecie? Nie. Czy to pyszne ciasto ze zdrowymi składnikami? Ależ owszem. I chociażby dlatego warto je spróbować! Kruchy, pełnoziarnisty spód, gęsty krem z mleka kokosowego i maliny, które przełamują słodycz – to idealne ciasto na każdą okazję.
   
2. Cytrynowe kubeczki z daktylową polewą
   Nie masz piekarnika? To dobrze się składa, bo to deser, który robi się całkowicie na zimno 🙂 Bardzo oryginalny, na pewno spodoba się Tobie… i ewentualnym gościom.
   
3. Brownie z cukinii – HIT tego bloga!
   Brownie z cukinii. Co najlepsze, smakuje jak oryginalna wersja. Nie czuć, że jest to ciasto „fit”. Dałam na spróbowanie znajomym, nie mówiąc im, że to zdrowe ciasto  – smakowało niesamowicie, nasłuchałam się pochwał.
   
4. Chlebek bananowy
   Gdybym miała wybrać jedną rzecz, którą mogłabym jeść do końca życia, byłby to chlebek bananowy. Kocham go. Był to jeden z pierwszych zdrowych przepisów, które zrobiłam kiedykolwiek i cały czas uważam, że jest najlepszą rzeczą, jaką można upiec.
   
5. Czekoladowy fit tort z białym kremem
   Bardzo dobry i wychodzi zawsze. Poza tym mocno czekoladowy i słodki, a jednocześnie – dużo zdrowszy niż tradycyjna wersja.
   

ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ – FIT PRZEKĄSKI

1. 1. Kanapki z awokado na 3 sposoby
      Dlaczego na imprezie nie mogą pojawić się kanapki? Odpowiednio przyrządzone są zarówno syte, jak i pyszne! Można je zrobić w formie małych kanapeczek „na raz”.
      – Kanapka z awokado  i serkiem kozimAwokado mieszamy z ząbkiem przeciśniętego przez prasę czosnku. Smarujemy pastą chleb, dodajemy ser kozi i ozdabiamy rukolą.– Kanapka z curry awokado i ciecierzycą

      Awokado rozgniatamy w miseczce i dodajemy 1,5 łyżeczki przyprawy curry. Smarujemy pastą chleb, a następnie dodajemy osuszoną cieciorkę z puszki lub ugotowaną wcześniej w wodzie. Całość posypujemy jeszcze szczyptą curry, solą i pieprzem. Ozdabiamy wszystko czerwoną cebulą pokrojoną w kostkę.

      
      – Kanapki z awokado  i tuńczykiem

      Awokado rozgniatamy w miseczce razem z tuńczykiem (najlepszy w sosie własnym), dodajemy pół łyżeczki musztardy. Smarujemy kanapki i dodajemy plastry ogórka.

      Te kanapki można też zrobić w formie tostów – przed przygotowaniem opiekany chleb w opiekaczu 🔥

   2. Mini pizze z cukinii
      Mini pizze przygotowuje się bardzo szybko – całość, razem z pieczeniem trwa maksymalnie 25 minut.
      

[yumprint-recipe id=’36’]

[yumprint-recipe id=’34’][yumprint-recipe id=’23’][yumprint-recipe id=’35’]

[yumprint-recipe id=’52’]

[yumprint-recipe id=’53’]

[yumprint-recipe id=’54’] 

[yumprint-recipe id=’14’]

ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ – DODATKI

1. Fit smalec z fasoli 
   Wszelkiego rodzaju pasty i dipy to przecież hit każdej imprezy. A smalec? Ze świeżym chlebkiem? Lepsza może być tylko wersja, którą proponuję – bez mięsa, za to z fasoli! Smalec jest pyszny, tani w przygotowaniu i smakuje dużo lepiej, niż brzmi (uwierzcie, ja też często nie jestem zachwycona, jak widzę, że coś jest z fasoli). 
   
2. Frytki z batatów
   Pieczone w piekarniku, jedynie z dodatkiem sosu jogurtowo-czosnkowego i przypraw, nie mają dużej liczby kalorii i świetnie się sprawdzą zarówno jako dodatek do obiadu jak i osobna przekąska, np. do filmu.
   
3. Ciekawe dressingi do sałatek
   Dobry dressing może diametralnie zmienić całą sałatkę – to fakt. Niestety, gotowe, kupne sosy mają zazwyczaj mnóstwo niechcianych składników, które zmienią danie w mało wartościowy zamiennik. Dlatego dziś przygotowałam dla was kilka przepisów na własne dressingi, które wyniosą waszą, nawet najzwyklejszą, sałatkę na zupełnie inny poziom.
   
4. Pasta z twarogu, mus z wędzonego łososia, sałatka z cieciorką
   Bardzo proste przepisy na bazie serka śmietankowego.
   
5. Dip z jogurtem i serem feta
   Błyskawiczny dip, który sprawdzi się zarówno jako pasta na kanapki, jak i jako dodatek do pieczywka, warzywnych słupków i innych przekąsek.
   Składniki:
   – 1/3 opakowania fety
   – 4 łyżki jogurtu greckiego
   – sól, pieprz , ulubione zioła (u mnie bazylią i oregano)
   – poszatkowany ogórek
   – kilka pomidorków cherryFetę miksuję z jogurtem i przyprawami na puszystą masę, dodaję poszatkowanego ogórka i pomidorki 🍅🍅 Dip robi się w kilka minut, a jest fajną, ciekawą alternatywą dla standardowych jogurtowych sosów – feta nadaje mu charakterku 😎
6. Salsa pomidorowa i pikantne guacamole
   Pomidorowa salsa – orzeźwiająca i z charakterystycznym smakiem i zapachem świeżej kolendry ♥️ Składniki – średnia miska:
   – 4 średnie pomidory
   – 1 czerwona cebula
   – ½ czerwonej papryki
   – sól, pieprz
   – 2 małe ząbki czosnku
   – łyżeczka soku z limonki
   – 2 łyżki świeżo posiekanej kolendry z Ryneczku Lidla

   Przygotowanie:
   – Pomidory, cebulę oraz czerwoną paprykę drobno kroimy w kosteczkę.
   – Wrzucamy warzywa do miski, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, sok z limonki oraz kolendrę. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na
   15 minut.
   – Przed podaniem dekorujemy świeżą kolendrą

   

   Pikantne guacamole – bazyliowe, z dodatkiem ostrej papryczki – w sam raz do małych przegryzek, a nawet warzywnych paseczków czy mini-tortilli.♥️ Składniki – średnia miska:
   – 2 dojrzałe awokado
   – 1 czerwona cebula
   – 2 papryczki piri-piri
   – sól, pieprz
   – 2 małe ząbki czosnku
   – sok z połowy cytryny
   – 2 łyżki świeżo posiekanej bazylii z Ryneczku Lidla

   Przygotowanie:
   – Awokado kroimy na pół, wydrążamy ze skórki i rozgniatamy widelcem.
   – Cebulę kroimy bardzo drobno razem z papryczkami piri-piri.
   – Do awokado dodajemy cebulę, papryczki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz resztę składników i dokładnie mieszamy.