Sylwester już za chwilę, a ty zastanawiasz się, co przygotować? Jeśli chcesz jednocześnie zrobić coś pysznego i zdrowego – dobrze trafiłeś! Przed Tobą spis zawierający zdrowe przekąski na Sylwestra i zdrowe dania na imprezę – każdą, nie tylko noworoczną!
ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ, ZDROWE PRZEKĄSKI NA SYLWESTRA
Nie chodzi o to, żeby w Sylwestra się odchudzać albo liczyć kalorie – umówmy się, kiedy w grę wchodzi zabawa przez całą noc czy nawet maraton filmowy w wąskim gronie – ciężko nagle wyskoczyć z wagą kuchenną i zastanawiać się nad każdym kęsem.
Ale jeśli przygotujemy trochę zdrowszych opcji – istnieje szansa, że podziękuje nam za to nasze samopoczucie i żołądek. Wszystkie proponowane przeze mnie potrawy są pyszne i zachwycą nawet osoby, które na widok brokuła uciekają, gdzie pieprz rośnie.
Przed Wami coroczne zestawienie zdrowych przekąsek na Sylwestra. Znajdziecie tu zdrowe dania na imprezę – niezależnie czy jedno, dwu czy piętnastoosobową. 🙂
A ja życzę Wam wspaniałego Nowego Roku, pełnego inspirujących wydarzeń, motywacji oraz samych dobrych chwil!
ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ – KONKRETY
- Makaron z pietruszkowym pesto
Bardzo proste, sycące danie w dwóch wersjach – wege i z łososiem.
- Aromatyczna zupa krem z kalafiora
Idealna do podania w trakcie imprezy – sycąca, rozgrzewająca i po prostu pyszna. Bardzo ją lubię!
- Pikantna zupa dyniowa
Charakterna i aromatyczna zupa z dodatkiem makaronu ryżowego, pieczarek i kurczaka będzie oryginalnym daniem dla wszystkich gości. - Zdrowe gofry na 3 sposoby
A gdyby tak – podać gofry? Ciasto możesz przygotować wcześniej, a następnie zrobić w trakcie imprezy gofry dla gości. Dla większości osób to będzie miła niespodzianka i hit 🙂 Każdy lubi gofry!
- Sałatka z kaszy jaglanej z kurczakiem i warzywami
Bardzo dobra sałatka, która sprawdzi się na każdej imprezie. Nasyci gości i będzie świetną przegryzką.
- Faszerowane cukinie
Proste i syte, w sam raz na wieczorną imprezę.
- Faszerowane papryki
Po nich goście na pewno nie będą głodni 🙂
- Faszerowane bataty
Z brokułowo-czosnkowym farszem.
- Pierś z kurczaka na dwa sposoby.
Przepis na szpinakowo-serowe piersi z kurczaka oraz piersi z kurczaka w stylu caprese, z mozarellą i pomidorami.
ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ – FIT SŁODYCZE
- Pełnoziarnista tarta z białym kremem i malinami
Czy to najmniej kaloryczne ciasto na świecie? Nie. Czy to pyszne ciasto ze zdrowymi składnikami? Ależ owszem. I chociażby dlatego warto je spróbować! Kruchy, pełnoziarnisty spód, gęsty krem z mleka kokosowego i maliny, które przełamują słodycz – to idealne ciasto na każdą okazję.
- Cytrynowe kubeczki z daktylową polewą
Nie masz piekarnika? To dobrze się składa, bo to deser, który robi się całkowicie na zimno 🙂 Bardzo oryginalny, na pewno spodoba się Tobie… i ewentualnym gościom.
- Brownie z cukinii – HIT tego bloga!
Brownie z cukinii. Co najlepsze, smakuje jak oryginalna wersja. Nie czuć, że jest to ciasto „fit”. Dałam na spróbowanie znajomym, nie mówiąc im, że to zdrowe ciasto – smakowało niesamowicie, nasłuchałam się pochwał.
- Chlebek bananowy
Gdybym miała wybrać jedną rzecz, którą mogłabym jeść do końca życia, byłby to chlebek bananowy. Kocham go. Był to jeden z pierwszych zdrowych przepisów, które zrobiłam kiedykolwiek i cały czas uważam, że jest najlepszą rzeczą, jaką można upiec.
- Czekoladowy fit tort z białym kremem
Bardzo dobry i wychodzi zawsze. Poza tym mocno czekoladowy i słodki, a jednocześnie – dużo zdrowszy niż tradycyjna wersja.
ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ – FIT PRZEKĄSKI
-
- Kanapki z awokado na 3 sposoby
Dlaczego na imprezie nie mogą pojawić się kanapki? Odpowiednio przyrządzone są zarówno syte, jak i pyszne! Można je zrobić w formie małych kanapeczek „na raz”.
– Kanapka z awokado i serkiem kozimAwokado mieszamy z ząbkiem przeciśniętego przez prasę czosnku. Smarujemy pastą chleb, dodajemy ser kozi i ozdabiamy rukolą.– Kanapka z curry awokado i ciecierzycąAwokado rozgniatamy w miseczce i dodajemy 1,5 łyżeczki przyprawy curry. Smarujemy pastą chleb, a następnie dodajemy osuszoną cieciorkę z puszki lub ugotowaną wcześniej w wodzie. Całość posypujemy jeszcze szczyptą curry, solą i pieprzem. Ozdabiamy wszystko czerwoną cebulą pokrojoną w kostkę.
– Kanapki z awokado i tuńczykiemAwokado rozgniatamy w miseczce razem z tuńczykiem (najlepszy w sosie własnym), dodajemy pół łyżeczki musztardy. Smarujemy kanapki i dodajemy plastry ogórka.
Te kanapki można też zrobić w formie tostów – przed przygotowaniem opiekany chleb w opiekaczu 🔥
- Mini pizze z cukinii
Mini pizze przygotowuje się bardzo szybko – całość, razem z pieczeniem trwa maksymalnie 25 minut.
- Kanapki z awokado na 3 sposoby
[yumprint-recipe id=’36’]
[yumprint-recipe id=’34’][yumprint-recipe id=’23’][yumprint-recipe id=’35’]

[yumprint-recipe id=’52’]
[yumprint-recipe id=’53’]
[yumprint-recipe id=’54’]
[yumprint-recipe id=’14’]
ZDROWE DANIA NA IMPREZĘ – DODATKI
- Fit smalec z fasoli
Wszelkiego rodzaju pasty i dipy to przecież hit każdej imprezy. A smalec? Ze świeżym chlebkiem? Lepsza może być tylko wersja, którą proponuję – bez mięsa, za to z fasoli! Smalec jest pyszny, tani w przygotowaniu i smakuje dużo lepiej, niż brzmi (uwierzcie, ja też często nie jestem zachwycona, jak widzę, że coś jest z fasoli).
- Frytki z batatów
Pieczone w piekarniku, jedynie z dodatkiem sosu jogurtowo-czosnkowego i przypraw, nie mają dużej liczby kalorii i świetnie się sprawdzą zarówno jako dodatek do obiadu jak i osobna przekąska, np. do filmu.
- Ciekawe dressingi do sałatek
Dobry dressing może diametralnie zmienić całą sałatkę – to fakt. Niestety, gotowe, kupne sosy mają zazwyczaj mnóstwo niechcianych składników, które zmienią danie w mało wartościowy zamiennik. Dlatego dziś przygotowałam dla was kilka przepisów na własne dressingi, które wyniosą waszą, nawet najzwyklejszą, sałatkę na zupełnie inny poziom.
- Pasta z twarogu, mus z wędzonego łososia, sałatka z cieciorką
Bardzo proste przepisy na bazie serka śmietankowego.
- Dip z jogurtem i serem feta
Błyskawiczny dip, który sprawdzi się zarówno jako pasta na kanapki, jak i jako dodatek do pieczywka, warzywnych słupków i innych przekąsek.
Składniki:
– 1/3 opakowania fety
– 4 łyżki jogurtu greckiego
– sól, pieprz , ulubione zioła (u mnie bazylią i oregano)
– poszatkowany ogórek
– kilka pomidorków cherryFetę miksuję z jogurtem i przyprawami na puszystą masę, dodaję poszatkowanego ogórka i pomidorki 🍅🍅 Dip robi się w kilka minut, a jest fajną, ciekawą alternatywą dla standardowych jogurtowych sosów – feta nadaje mu charakterku 😎 - Salsa pomidorowa i pikantne guacamole
Pomidorowa salsa – orzeźwiająca i z charakterystycznym smakiem i zapachem świeżej kolendry ♥️ Składniki – średnia miska:
– 4 średnie pomidory
– 1 czerwona cebula
– ½ czerwonej papryki
– sól, pieprz
– 2 małe ząbki czosnku
– łyżeczka soku z limonki
– 2 łyżki świeżo posiekanej kolendry z Ryneczku LidlaPrzygotowanie:
– Pomidory, cebulę oraz czerwoną paprykę drobno kroimy w kosteczkę.
– Wrzucamy warzywa do miski, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, sok z limonki oraz kolendrę. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na
15 minut.
– Przed podaniem dekorujemy świeżą kolendrąPikantne guacamole – bazyliowe, z dodatkiem ostrej papryczki – w sam raz do małych przegryzek, a nawet warzywnych paseczków czy mini-tortilli.♥️ Składniki – średnia miska:
– 2 dojrzałe awokado
– 1 czerwona cebula
– 2 papryczki piri-piri
– sól, pieprz
– 2 małe ząbki czosnku
– sok z połowy cytryny
– 2 łyżki świeżo posiekanej bazylii z Ryneczku LidlaPrzygotowanie:
– Awokado kroimy na pół, wydrążamy ze skórki i rozgniatamy widelcem.
– Cebulę kroimy bardzo drobno razem z papryczkami piri-piri.
– Do awokado dodajemy cebulę, papryczki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz resztę składników i dokładnie mieszamy.
FIT Sylwester: zdrowe dania na imprezę | Zdrowe przekąski na Sylwestra