Przepis na niesamowicie smaczny, pomysłowy i zdrowy obiad. Do wykonania dla każdego!
Faszerowane cukinie to obiad, który po pierwsze jest zdrowy, po drugie – dość tani i prosty, a po trzecie – ładnie wygląda, dzięki czemu można go podać gościom 🙂
Tylko jedna uwaga: nie można się powstrzymać od jedzenia!
Faszerowane cukinie
2015-07-15 18:28:18
Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr
Ingredients
- 3-4 duże lub średnie cukinie
- ok. 250 g mięsa mielonego z indyka
- 2 pomidory
- 2 cebule
- 5 plastrów sera żółtego, np. gouda
- 2-3 ząbki czosnku
- Ulubione przyprawy
Instructions
- Na patelni rozgrzewamy trochę masła klarowanego lub innego zdrowego tłuszczu. Kroimy jedną cebulę na małe kosteczki i razem z mięsem mielonym wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Dodajemy ulubionych przypraw - w moim przypadku pieprz, sól i przyprawa do indyka oraz czosnek. Smażymy do momentu, kiedy mięso będzie całkowicie gotowe.
- W międzyczasie wydrążamy cukinie tak, żeby przypominały łódki. To, co wydrążyliśmy, dodajemy do mięsa i wymieszamy. Nastawiamy piekarnik do 180 stopni. Kroimy pomidory i cebulę w plastry. Faszerujemy cukinię: najpierw farsz z mięsa, potem plastry cebuli, a potem pomidory. Pieczemy około 20-30 minut, aż cukinia będzie miękka. Po tym czasie na wierzch cukinii dajemy plastry sera i pieczemy aż do jego roztopienia.
Codziennie Fit https://www.codzienniefit.pl/
