Nie okłamujmy się: pizza, kebaby, hot dogi, hamburgery, lody, słodycze – to wszystko, mimo że niezdrowe, jest bardzo smaczne. Dlaczego więc całkowicie z tego rezygnować? Dzisiaj pokażę wam kilka zamienników, które są równie smaczne, a dużo zdrowsze i co więcej – milion razy mniej kaloryczne.
Czasami rzecz nie polega na tym, żeby sobie wszystkiego odmawiać, ale na tym, żeby chwilę pomyśleć – bo okazuje się, że na wszystko można znaleźć zdrowy (a do tego pyszny) zamiennik. Szczerze mówiąc, przez długi czas byłam przeciwniczką zamienników – nikt mi nie powie, że pokrojony seler smakuje lepiej niż chipsy (jak czasami ludzie proponują), a mając ochotę na czekoladę zadowolę się orzechami (wiem, że wiele osób to poleca, ale sorry – ja chcę czekoladę, a nie orzechy). Dlatego dobierając zamienniki do tego postu starałam się, żeby były NAPRAWDĘ smaczne i NAPRAWDĘ były zamiennikami, a nie czymś w stylu „masz ochotę na piwo? Zjedz jabłko„.
KIEDY MASZ OCHOTĘ NA…
PIZZĘ
Uwielbiam pizzę! Jest przepyszna, ale tak kaloryczna, że jeden kawałek z powodzeniem niweczy cały mój trening. Najbardziej kaloryczne jest pszenne ciasto i to je należy wymienić – najlepiej na kalafior! Tak, dobrze słyszycie. Pizza z kalafiorowym spodem wcale nie jest gorsza, a używając odpowiednich przypraw, sosu pomidorowego do pizzy i mozarelli uzyskamy prawdziwy smak pizzy, tyle, że zawierający jakieś tysiąc kalorii mniej.
Przepis na pizzę na cieście kalafiorowym – uwaga, ciasto się trochę rozsypuje, więc dobrze dodać do niego mozarellę, która zlepi wszystko w całość. Mi tam to nie przeszkadzało – jadłam ją widelcem.
NUTELLĘ
Nutella – jako dziecko wyjadałam ją łyżką ze słoika. Teraz kiedy mam ochotę na takie smarowidło, kupuję awokado i wyciągam z szafki kakao. Dlaczego? Bo można w domowych warunkach zrobić równie pyszną nutellę, tylko dużo zdrowszą. 🙂
Przepis na domową nutellę:
- 1 banan
- pół dojrzałego awokado
- 1,5-2 łyżki kakao
- 1 łyżka miodu lub (gdy ktoś tak jak ja, nie lubi miodu) ksylitol czy 1 łyżka cukru
- można dodać łyżkę zmielonych orzechów
Miksujemy wszystkie składniki i gotowe!
TOSTY
Tosty to moja ulubiona studencka potrawa. Kiedy nie chce mi się nic robić, wsadzam chleb do tostera i przygotowuję którąś z wersji zdrowych tostów. Są tak samo smaczne, jak te „zwykłe”, a dużo zdrowsze.
Przepis na różne zdrowe tosty – przekonaj się sam. 🙂
FRYTKI
Od kiedy poznałam frytki z batatów, zwykłe frytki mogą dla mnie nie istnieć. Słyszałam jednak, że nie wszyscy mają taką opinię, dlatego jeśli naprawdę chcecie spróbować przepysznych frytek, róbcie te z mojego przepisu! Są najlepsze, przysięgam.
Przepis na frytki z batatów:
- kilka batatów
- przyprawa do frytek i ziemniaków
- olej
- jogurt grecki
- czosnek
- sól, pieprz, keczup, cukier
Kroimy bataty w paski – na frytki. Wrzucamy do miski, w międzyczasie nastawiamy piekarnik na 200 stopni. W misce mieszamy bataty z przyprawą do frytek i ziemniaków, dodajemy trochę oleju, żeby przyprawa się trzymała (max. 2 łyżki starczą). Wsadzamy bataty na blaszce przykrytej papierem do pieczenia do piekarnika na 20 minut. W międzyczasie robimy sos: 2-3 łyżki jogurtu greckiego, 1 łyżka keczupu, sól, pieprz, cukier (wszystkiego szczypta) i ok. 2-3 ząbki zmiażdżonego czosnku. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 5-10 minut.
Bataty jemy maczając w sosie. KOCHAM JE.
CIASTO
Ciasto, za które dam się pokroić – jest słodkie, ale jednocześnie zdrowe – to chlebek bananowy. Nie ma dla mnie lepszego ciasta na tym świecie. 🙂 Miękki, ciężki <3
Przepis na chlebek bananowy – uwaga, uzależnia!
COŚ Z PANIERKĄ
Zamiast ciężkiej bułki tartej i masła wybierz zmielone orzechy. Są pyszne, chrupiące i bardzo zdrowe. Takie proste 🙂
A czy Wy macie jeszcze jakieś zdrowe, smaczne (to ważne!) zamienniki? Ja mam jeszcze kilka, ale podzielę się kolejnymi innym razem 🙂 Czy podobają Wam się posty z tego typu pomysłami?
