Każdy z nas czasami lubi przegryźć coś niezdrowego – to normalne. Dlatego mam nadzieję, że się ucieszycie – znalazłam przepis na zdrowy gorący kubek… który smakuje tysiąc razy lepiej, niż oryginał. Przepis dostałam od mojej ulubionej sąsiadki, Dominiki, która ostatnio do mnie przyszła z kubkiem tej zupy w dłoni. Spróbowałam… i przepadłam totalnie.
Zresztą, zobaczycie sami, jak to zrobicie – jest tysiąc razy lepsze niż gorący kubek, smakuje przepysznie i tak… „przegryzkowo”. Wiecie, kiedy macie ochotę zjeść coś takiego jak zupkę chińską, to TO jest rozwiązanie!
Zdrowy gorący kubek
Składniki:
– sól, pieprz, czosnek
– Około 1,3 kg pomidorów (6-8 średnich sztuk). Zależnie od finansów: najlepiej malinowych, ale jak ciężko z budżetem, to możecie kupić normalne;
– kilka łyżek oliwy z oliwek lub zwykłego oleju rzepakowego
Czas przygotowania: max. 30 minut
Jak zrobić to cudo?
Wszystkie pomidory kroimy tak, żeby się zmieściły do blendera, miksera czy co tam macie do siekania i miksowania warzyw/owoców. Ja mam taki mały pojemnik w moim blenderze, że robiłam to partiami, a zmielone pomidory wrzucałam do przygotowanego wcześniej garnka. Nie trzeba mielić dokładnie na prawie sok czy gładką papkę – może być nierówne, z częściami, takie jest chyba nawet smaczniejsze. Miksujemy ze skórką pomidorów, nie obieramy ich!
Zmiksowaną papkę wlewamy do garnka i nastawiamy na średni ogień, co jakiś czas mieszając. Jak się zagotuje, to wsypujecie sól i pieprz według uznania, dodajecie też kilka łyżek oliwy z oliwek/oleju rzepakowego także „do smaku” i jak wam wygodnie, wsypujecie zmiażdżony czosnek i mieszacie. Niech się gotuje jeszcze przez parę minut i…. koniec.
Macie gotowy gorący kubek, który ma niesamowicie mało kalorii, dużo witamin i jest naprawdę niesamowity. Przepraszam, że tak się jaram zupą, ale smakowała ekstra 🙂
Cały garnek zupy ma jakieś 533 kcal (przy 4 łyżkach oliwy z oliwek i ok 1,4 kg pomidorów) i to jest mniej niż 100 kcal za pełny kubek. Smacznego!
Ostatni film Marta Mówi: KLIK
