Nie ma nic lepszego niż porcja świeżego, dopiero co wyciśniętego soku. Już w jednej szklance dostarczamy sobie bomby witamin i węglowodanów, która spokojnie może zastąpić przekąskę. Co nam daje regularne picie świeżych soków? Wiadomo – przede wszystkim zdrowie, ale także piękną cerę, szczupłą sylwetkę, a nawet zwiększoną ochronę przed nowotworami. Dlatego mam dzisiaj dla was 3 proste i smaczne przepisy na domowe soki,  których po prostu musicie spróbować.

Od kiedy mam wyciskarkę, sok to moja ulubiona przekąska między dużymi posiłkami. Jak wiecie, nie jestem osobą, która je duże porcje, więc jest to dla mnie idealne rozwiązanie w momencie, w którym wcale nie jestem głodna, ale muszę pilnować regularności posiłków.

DLACZEGO WARTO PIĆ DOMOWE SOKI?

Domowe soki mają wiele zalet. Dzięki temu, że są robione na świeżo, zawierają dużo większą dawkę witamin i składników odżywczych niż soki w butelkach – nawet te jednodniowe. Poza tym, bardzo szybko się przyswajają, dzięki czemu wszystkie wartościowe składniki w ekspresowym tempie są wykorzystywane przez nasz organizm. Przypisuje się im działanie oczyszczające, poprawiają też odporność i pozwalają lepiej zadbać o figurę.

przepisy na soki

Dobra wiadomość dla ludzi, którzy chcą być fit, ale nie do końca przepadają za warzywami lub owocami, albo po prostu nie potrafią jeść tych 5-7 porcji warzyw i owoców dziennie – 1 sok uzupełnia nawet 2-3 porcje dziennego zapotrzebowania (zależy, ile owoców i warzyw tam wpakujemy).przepisy na soki

Istnieje też przekonanie, że robienie samemu soków jest drogie. Nieprawda. Po prostu należy wybierać owoce i warzywa, które są w sezonie! W takim wypadku nigdy nie płacimy dużo za materiały.

W zimie korzystamy z jabłek, dyni, pora, a także z mrożonych owoców, z których można robić smoothie i sorbety (ja mam w swojej wyciskarce specjalną część do sorbetów i do smoothie – dzięki niej zrobiłam m.in sorbet z truskawek czy smoothie bowl (przepis na smoothie bowl, czyli mus do zjedzenia w misce, będzie na blogu w najbliższych dniach).

CZYM WYCISKAM SOKI?

Kiedy decydujemy się na zakup wyciskarki, zazwyczaj kierujemy się ceną – i nic w tym dziwnego. Warto jednak wziąć pod uwagę, jak dany sprzęt wyciska sok i z których części owoców czy warzyw korzysta. Prawda jest taka, że często w skórkach (np. jabłka) znajduje się więcej składników odżywczych, niż w samym owocu. Dobrze jest więc znaleźć model, który będzie potrafił wyciskać sok z całego owocu, ewentualnie odsuwając odpady.przepisy na soki

Ja od jakiegoś czasu jestem szczęśliwą właścicielką wyciskarki Kuvings C9500. Czy ją polecam? Tak. Chodzi baardzo cicho i bardzo szybko się ją czyści – co jest dla mnie ważne, bo z moją mikrokuchnią każde dodatkowe zmywanie i suszenie części jest jakimś tam problemem.

Wyciskarki tej firmy mają opatentowaną metodę wyciskania, która pozwala wyciskać ok. 2 razy więcej soku, niż inne sprzęty. Jedyne, co ląduje w odpadach to włókna i nasiona.

Widać to po pierwszym użyciu, wrzuciłam dwa jabłka i kiwi z myślą o tym, że sama wypiję sok, a mogłabym napoić pół wojska 😀 przepisy na sokiWyciskarki do soków nie są tanią opcją, ale wydaje mi się, że jest to inwestycja na lata, która się opłaci – m.in stanem naszego zdrowia. Soki sprawdzają się nie tylko przy odchudzaniu – odpowiednie dobranie składników sprawia, że możemy zrobić sok “leczniczy” – wiecie, taki, który pomaga np. przy schorzeniach z układem krążenia czy problemami z innymi narządami wewnętrznymi.

ZNIŻKA NA WYCISKARKI

Mam też dla Was niespodziankę – udało mi się uzyskać zniżkę dla czytelników bloga na wszystkie modele wyciskarek Kuvings. Na stronie sklepu po wybraniu produktu w koszyku należy wpisać kod FIT – dzięki czemu cena wyciskarki się obniży 🙂

KIEDY PIĆ SOK?

przepisy na soki

Zależy jaki. Soki warzywne mają mniejszą ilość węglowodanów i nie zawierają zbyt dużo cukru, można więc je pić praktycznie do każdego posiłku. Soki owocowe uważam za osobny posiłek (drugie śniadanie, przekąskę, podwieczorek) ponieważ mają dużo większą kaloryczność i zawartość cukru.

SOKI OWOCOWE VS. SOKI WARZYWNE

Starajmy się pić przede wszystkim soki warzywne. Nie znaczy to, że mamy zrezygnować z soków owocowych, ale np. picie ich trzy razy dziennie u osób odchudzających się może trochę zniweczyć efekty. Soki owocowe mają sporo fruktozy (cukru zawartego w owocach) i kalorii. Nie polecam ich cukrzykom.przepisy na soki

Nie znaczy to, że mamy rezygnować z soków owocowych! Po prostu pić je z głową 🙂

PRZEPISY NA SOKI

Słoneczny sok – zapobiega zaparciom, uleastycznia skórę (odmładza), oczyszcza z toksyn, pomocny przy nadciśnieniu tętniczym

  • 1 duże jabłko
  • 2 pomarańcze
  • garść świeżej mięty

przepisy na soki

Buraczana siła – sok mający właściwości antynowotworowe, przeciwzapalne, wzmacniający serce, regenerujący wątrobę

  • 2 średnie buraki
  • 3 marchewki
  • 1 jabłko

przepisy na soki

Sok kop energii  – słodki i smaczny, na pewno przypadnie do gustu też dzieciom, albo osobom, które nie lubią warzyw i owoców.  Dostarcza witamin i jest źródłem energii. 

  • 1 mango
  • 2 jabłka
  • pół granatu

przepisy na soki

Na pewno będę odkrywać kolejne przepisy i co jakiś czas wrzucę je właśnie w formie kilku przepisów na raz na bloga – żeby Wam też się przydało 🙂

Spotykamy się na facebooku i instagramie. Jestem też na snapie (codzienniefit).

Ach – no i jeśli Wy macie już jakieś sprawdzone przepisy na domowe soki – dawajcie znać w komentarzu! Chętnie je wypróbuję, bo na razie jestem na fazie testowania wszystkiego („wrzucę i zobaczę co z tego wyjdzie”). 🙂

Wpis powstał we współpracy z marką Kuvings.

  • Jak jeszcze kiedyś pisałam bloga, to marzyłam o współpracy z firmą produkującą wyciskarki 😀
    Naszczęście nawet bez tego udało mi się zdobyć wymarzony sprzęt. Policzyłam ile oszczędzam robiąc soki w domu, a nie pijąc na mieście i nawet te 600 zł szybko się zwraca 😀

    Osobiście uwielbiam dodawać imbir do owocowych, nadaje tego czegoś 😉

    • 😀
      To prawda, jeszcze jak się kupuje sezonowe owoce, to już całkiem się opłaca 😀

  • Ten marchew/jabłko/imbir chciałam dzisiaj dodać do wpisu! Ale w końcu zdecydowałam się na coś innego 😀 A zielonego muszę spróbować, tylko jak ze smakiem?

    • Marcela

      Jeśli chodzi o smak to myślę, że najlepiej jak sama spróbujesz. Jak dla mnie spoko, ale wiem, że nie wszystkim smakuje.

  • Stacy

    ja uwielbiam połączenie marchew, jabłko, banan <3 poza tym modyfikuję je często na zasadzie "multiwitamina" czyli co tam się nawinie- brzoskwinia, gruszka, pomarańcza, śliwka omnomnom <3 natomiast nie mogę się przekonać do soków z burakiem, żebym nie wiem jak mało go dała i próbowała zatuszować innymi składnikami to nadal jest tak wyrazisty, że w gardle staje dosłownie ;/

    • To chyba kwestia gustu, bo ten który jest w przepisie mi smakował, a np. mój chłopak powiedział, że nie jego smaki w ogóle 😀

  • Bardzo polecam szpinak i pomarańcza 🙂 przepyszne!

  • Alex Rover

    Mam pytanie. Mianowicie od 3 miesięcy chodzę na zajęcia taneczne i zawsze po około kilkunastu minutach robię się cała czerwona na twarzy, spocona i ledwo oddycham. Nie jest to aż tak nie do wytrzymania i spokojnie mogę przetańczyć tą godzinę, ale zastanawia mnie skąd to się bierze. Nikt inny na zajęciach tak nie ma a nie mam nadwagi, z 6 dni w tygodniu robię dance work out i ćwiczę różne choreografie w domu, do tego jak mam czas to jeżdżę na rowerze.

  • klaudias1505

    Hej Marta, wybacz, że pytanie tego typu zamieszczam akurat pod tym wpisem, bo jest troszkę nie na temat, no ale muszę jakoś zapytać ;p A mianowicie: co sądzisz o popijaniu posiłków herbatą lub kawą parzoną? Spotkałam się z różnymi opiniami na ten temat i jestem ciekawa Twojego zdania ;] Czekam na odp i gorąco pozdrawiam!

    • Są teorie, że nie powinno się pić podczas posiłku, bo rozrzedza to kwas żołądkowy i utrudnia trawienie. Ja jednak nie znam nikogo, kto wytrzymałby codziennie bez picia czegokolwiek podczas posiłku (zwłaszcza ostrego). Uważam, że powinno się tą zasadę traktować z rezerwą 😀

      • Ach, no i warto przy piciu herby czy kawy uważać, bo trochę odwadnia, więc woda też jest ważna

        • klaudias1505

          Jasne, jasne ;]

      • klaudias1505

        Aaaa no tak właśnie myślałam i oto utwierdziłaś mnie w tym przekonaniu! ;d Dzięki bardzo! Pozderki ;]

  • Karola

    Marta mam pytanie z innej beczki. Właśnie zaczęłam starać się być fit na lato 😀 Ćwiczenia, dieta itp. Ale mój dotychczasowy tryb życia to pizza raz w tygodniu, kebaby i jakieś inne śmieciowe jedzenie. Często mam takie zachcianki, a wiem że nie mogę dłużej tak się odżywiać. Chciałabym Cię zapytać czy Ty nie masz nieraz jakiejś zachcianki na niezdrowe jedzenie? 😀 Ciężko mi uwierzyć że da się żyć tylko na warzywach i zdrowych rzeczach. Ale to oczywiście tylko moje zdanie. Pozdrawiam 🙂

  • aż wstyd, że nasza wyciskarka leży w szafce i się kurzy :((