Jeżeli szukacie deseru, który będzie jednocześnie zdrowy, słodki, tani i szybki do wykonania, to… trafiliście na idealny przepis. Szukałam ostatnio przepisów, które pomogą mi wpleść siemię lniane w posiłki – doceniam jego zalety i chciałabym je jak najlepiej wykorzystać. Trafiłam gdzieś na przepis na naleśniki z użyciem lnu mielonego, zmodyfikowałam przepis i… wyszły pyszne placki, które świetnie nadają się na deser.
Składniki:
– 1 jajko
– 2 łyżki siemienia lnianego mielonego (len mielony)
– 2 łyżki mleka
– 2 łyżki wody
– sól
– 2 średnie jabłka
– cynamon
 
Przygotowanie:
Do miski wrzuć jajko, mleko, wodę, sól i siemię lniane. Dokładnie wymieszaj – zwłaszcza siemię z mlekiem i wodą – i poczekaj kilka minut, aż napęcznieje. W tym czasie obieramy jabłka i ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy cynamon. Siemię powinno trochę się zmienić w coś, co przypomina kleik. Nagrzewamy patelnię – teflonową bez tłuszczu, albo zwykłą z np. łyżką oleju rzepakowego – i łyżką wylewamy ciasto na patelnię (wychodzą ok 2-3 placki).
Na wierzch placków wykładamy starte jabłka. Smacznego 🙂
Więcej przepisów znajdziecie TU. A więcej pomysłów na przekąski – tu i tu.
  • Vill

    fajny przepis, wypróbuję 🙂 a ja kiedyś siemię, czy raczej len mielony, spożywałam przed posiłkiem, normalnie zalany gorącą wodą. wiem,że nie każdemu podchodzi smak i konsystencja, ale dla mnie było ok. w sumie nie wiem czemu odstawiłam..

  • Anonymous

    Swietny przepis! Moze i przez chwile cie nie bylo, ale wracasz w superformie 😉

  • Pyszności ! Ja siemię lniane codziennie zjadam w moich ukochanych placuszkach owsianych a także dodaję do zup krem 🙂
    Zapraszam do mnie na przepis na fit czekoladowe muffinki 🙂

  • Mnie one kompletnie nie smakują, dzisiaj zrobiłam i nie potrafiłam ich zjeść, ale każdy lubi co innego:)

    • Może coś poszło nie tak? Ja jak pierwszy raz robiłam placki owsiane, to dopiero za trzecim razem wyszły 🙂
      Każdy też modyfikuje sam przepis 🙂 Szkoda, że nie smakowały, ale może jakiś inny przepis Ci podejdzie 🙂

  • Muszę przyznać, że siemię lniane do tej pory nie gościło w mojej diecie, ale skoro jest ono takie smaczne i zdrowe to będę musiała wypróbować ten przepis. Nie wydaje się specjalnie karkołomny;)

  • Weronika

    ile taka porcja ma kalorii? 🙂

  • Przepis zapisuję:) Placuszki wyglądają bardzo apetycznie i zdrowo!

  • Saphira

    Przepis wpadł już do mojego przepiśnika – z pewnością niedługo przetestuje 🙂

  • Dalia

    bardzo podoba mi się ten przepis, przetestuję jutro :3

  • Beata

    Ciekawe, będę musiała wypróbować 🙂 Czekam na więcej przepisów z wykorzystaniem siemienia lnianego, picie samej papki nie koniecznie jest zadowalające…

  • asia

    Bardzo smakowało moim dzieciakom (l.4 i 6). Szybkie, proste i zdrowe – a na dodatek córka mogła pomagać w robocie. Dzięki za przepis